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ちょぴっとツアー

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2011年11月24日 (木)

Kajyu[神戸市中央区]

Kajyu1Confiture Kajyu

神戸市中央区多聞通4-2-1

078-351-3003

午前11時~午後6時

日・祝日 定休

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Kajyu2

湊川神社の西側。チョコレート屋さんBeBeBeがそこを曲がったとこにあるのは

知ってたんだけど、小さな立て看板はどうやらチョコレート屋さんとはまた別なこと

にふと気づいて・・・

訪れてみると小さなジャム屋さんがあったんだ。

今年7月にオープンされたそう。「何か気になるものがあれば試食できますので」

と言われ、じっくりと商品を見ているとまだ何も言ってないのに次々とスプーンに

乗せて試食を勧めてくださるcoldsweats01

いろいろ味見させていただいてアレもコレも美味しいなーって思ったんだけど

ちょぴっと珍しいものを選んでみたんだ。

Kajyu3_2左「かぼすのマーマレード」787円

右「イタリアントマト&黒胡椒」315円

かぼすは大分筑後のかぼすを使用。

原材料は かぼす・グラニュー糖のみというシンプルさ。柑橘系の皮の苦みが苦手なボクだけど、これは案外食べやすいwink

イタリアントマト&黒こしょうは、愛知県豊橋産のボンジョルノ種トマトを使っておられるそう。これはパンに塗るだけでなく、お料理にも活用できそうだね。

Kajyu4_2

ヨーグルトに混ぜたりクリームチーズと合わせたり。ドレッシングにもいいかもしれない。

本店以外にも大丸神戸店のグロッサリーコーナーで近いうちに購入できるようになるとか。是非HPのほうもチェックしてみてねhappy01